3月25日至27日，四川宜宾的南溪产区组织10余家酒类食物企业共赴“春糖之约”。

　　据南溪区相关担任人引见，南溪区位于中国白酒金三角和中国五粮浓喷鼻焦点产区的核心地带，是宜宾独一的酒类食物园区，同时也是四川省六大优良白酒财产园区，阳光充脚、雨量充沛，为酿酒微生物的发展和繁殖供给了最适宜的生态，具有2000余年的酿酒史，有窖池1。5万余口，此中，10年以上窖龄1万余口，四川省名优老窖池1008口，传承了宜宾白酒的酿制史。南溪产区具有完整的白酒财产链条，链上企业106家，年设想产能达10万千升，成为宜宾除五粮液外最为集中、规模最大的浓喷鼻型白酒产区。2024年，该区白酒财产集群实现营收90亿元。目前已成功培育今酿制、南福、长兴、金喜来、南溪酒等10余个白酒品牌。

　　面临保守企业数字化转型的新机缘，该担任人暗示，南溪区将深切实施立异驱动成长计谋，鼎力指导企业智改数转、立异成长。宜宾学院等科研院所的计谋合做，江南大学宜宾白酒财产研究院落户南溪，正正在开展《中国白酒储存陈酿变化纪律》等课题研究，取宜宾学院共建科技办事取示范。目前，南溪产区有国度高新手艺企业1户、省级企业手艺核心2个，各项专利近100件。宜宾学院等高校共建科技办事实训；取中国酒业协会、江南大学等行业协会、高校合做成立按期培训机制，配合培育酒类专业人才。已具有国度级白酒评委8人，省级以上酿酒师、品酒师67人。加强研发，激励企业摸索现代手艺取保守工艺相融合，加速“智改数转”，劲牌南溪酒业实施机械化、从动化、消息化、智能化“四化”酿酒工艺，立异研发“南溪草本”酒并成功上市。

　　全国糖酒商品买卖会有中国酒类行业“风向标”之称，是中国食物酒类行业汗青长久、规模弘大、影响深远的专业展会。南溪区以此为契机，出力搭建南溪酒企取各省酒类行业协会、全国出名经销商之间深度沟通的桥梁，帮力各企业积极拓展新客户和发卖渠道，进一步扩大“伴侣圈”，提拔产物的出名度和影响力。

　　针对南溪白酒产区的将来成长规划，该担任人暗示，南溪区将“内提质量、外树品牌”的成长计谋，聚焦产能、品牌、市场三个维度，积极打制100亿级、加速构成宜宾“腰部”酒企矩阵，打响产区品牌，鞭策南溪白酒财产高质量成长，力争到2027年，全区白酒财产链集群实现营收120亿元以上。（马力贤）。